Así es el nuevo centro cultural y gastronómico que además ofrece atardeceres y vistas únicas al Duero. Te proponemos un recorrido por todos sus espacios. ¿Te vienes?
Wow es una palabra de moda en Oporto desde hace más de dos años. Y no es la exclamación de asombro inglesa, que también serviría para describir el entusiasmo que suscitan las vistas sobre la ciudad y el río Duero, sino que son las siglas de World of Wine (WOW), el nuevo distrito cultural de la romántica ciudad portuguesa que se ha instalado donde había las antiguas bodegas del barrio de Vila Nova de Gaia. Oporto ofrece ahora un mundo de experiencias y museos con el hilo conductor del vino y aderezos de chocolate, tapas, aperitivos y atardeceres.
WOW lo tiene todo. Con sus 35.000 metros cuadrados ya se ha convertido en poco tiempo en un lugar de visita obligada. Y no es para menos. Sus experiencias interactivas en siete museos con un enfoque moderno y tecnológico (The Wine Experience, Porto Region Across The Ages, Planet Cork o “Planeta Corcho”, The Chocolate Story, The Bridge Collection, Pink Palace y el Porto Fashion & Fabric Museum), una Escuela del Vino, salas de exposiciones, nueve restaurantes, una área comercial y un espectacular mirador al Duero se convierten en la excusa perfecta para pasar un día más en Oporto o planificar una escapada.
Descubriendo los siete museos de WOW
1. The Wine Experience (La experiencia del vino)
Portugal tiene más de una razón para crear un museo que se dedica por completo a descifrar todo lo que esconde un buen vino. The Wine Experience, lo llaman en WOW, y es un espacio interactivo, inmersivo y educativo donde tanto los amantes como los pocos acostumbrados al vino se sumergirán en un viaje didáctico.
Fotos: Cortesía World of Wine
El recorrido por The Wine Experience no sólo lleva a descubrir la historia y la elaboración de los caldos, sino que también permite descubrir todo lo que al vino portugués se refiere en un escenario único, en Vila Nova de Gaia, donde antes estaban las bodegas del afamado vino de Oporto. ¡Sí, es una gran oportunidad para aventurarse en este mundo! Y como si de una amalgama se tratase, la experiencia permite también descubrir el cuidado de la uva, cómo se consiguen los diferentes tipos de vino, distinguir sus aromas o cuál es el vino que mejor va contigo. Todo ello en un espacio que simula bodegas en calles típicas portuguesas donde es posible viajar por las diferentes regiones del país.
2. Planeta Cork (Planeta Corcho)
Todos los secretos del corcho son revelados en este museo, y es que Portugal no por nada es el responsable del 50% de la producción global de este material. Planeta Cork o Museo del Corcho, de hecho, es muy apropiado si se visita con niños, pues hay atracciones pensadas para ellos, como la réplica de un alcornoque gigante, que hace de entrada a un espacio interactivo y con un fuerte carácter pedagógico. Nadie saldrá de este singular planeta sin saber por qué se utiliza corcho para tapar las botellas de vino y además descubrirá cómo se procesa el corcho y qué otros usos tiene, por ejemplo, para muebles, la moda o, increíble, como aislante para cohetes espaciales. ¿A que no sabías que también se lo emplea en la fabricación de calzado? ¡Ah y podrás conocer también tu peso en corchos!
3. The Chocolate Story
¡Atención amantes del chocolate! Aquí también hay un espacio para vosotros. Cómo no, si resulta el maridaje perfecto con el vino. The Chocolate Story es otro de los museos en WOW y un recordatorio de que los portugueses, junto a los españoles, llevaron a Europa este símbolo de lo dulce. De hecho la visita está pensada como un viaje por la historia del cacao y las variedades de plantaciones que hay en todo el mundo, lo que permite descubrir de qué depende el sabor del chocolate. Asimismo, el recorrido hace un repaso por su proceso de fabricación, modos de preparación y variedades. La cereza está al final del camino, porque nada cómo entrar a una fábrica de chocolate ¿verdad? Pues el museo cuenta con una propia en la que elaboran sus propios productos artesanos como bombones o trufas con vinos…¡Tentación pura! Y siempre hay la opción de apuntarse a un taller de degustación donde catar y aprender más junto a un maestro chocolatero.
4. Pink Palace (Palacio Rosa)
Este espacio es una invitación para adentrarse en un mundo rosa y el vino nuevamente vuelve a ser el conductor ¡claro del universo del vino rosa! Moverse por el llamado Pink Palace puede convertir cada paso en el más instagrameable posible ya que las excusas sobran con espacios tematizados ideales hacerse una foto, selfie o reel, ya sea en una piscina de bolas rosas, una habitación al revés, una botella gigante de champán, dentro de un Cadillac, un balancín con Oporto de fondo o diferentes espejos. Una experiencia extravagante y excéntrica que cuenta con el incentivo de probar cinco tipos de Rosé.
5. The Bridge Collection (La colección Bridge)
Ya os advertimos. WOW lo tiene todo. Por ejemplo, The Bridge Collection es el sitio ideal para coleccionistas, ya que expone una amplia colección de copas, vasos, cuencos y otros objetos que datan incluso desde el año 7.000 a.C. El Museo revela la pasión del coleccionista Adrian Bridge con más de 2.000 piezas de diferentes civilizaciones. Es toda una inmersión profunda en el ritual de beber, a través de las piezas que han servido a lo largo de la historia del hombre y la humanidad desde vasos ceremoniales aztecas a la copa que el duque de Wellington utilizó para brindar por su victoria frente a Napoleón en Waterloo en 1815. ¡Lo mejor! Hay algunas piezas de colección que están a la venta.
6. Porto Region Across The Ages
La mejor manera de conocer en profundidad Oporto pasa por visitar Porto Region Across The Ages (Las Edades de Oporto), donde se puede hacer un recorrido por el devenir de la segunda ciudad más poblada de Portugal. Todo ello en escenarios inmersivos que reflejan de manera dinámica el carácter de una región. Una sala de cine, un espectáculo de videomapping o un tranvía son parte del recorrido que descubre esta ciudad conocida como la “Invicta”.
7. Porto Fashion & Fabric Museum
El último espacio que ha abierto WOW es el Porto Fashion & Fabric Museum (Museo de la Moda y el Textil de Oporto) en el que, como su nombre indica, el arte de vestir es el gran protagonista en sus salas. El recorrido narra el papel de Portugal en la industria textil, y como era de esperar, fiel al estilo de los otros espacios del distrito, lo hace de una manera dinámica e interactiva para poder entender cómo nace una prenda, desde la flor del algodón, el hilo, el tejido, el diseño, todo el proceso de fabricación hasta que vemos esa prenda en el escaparate. Incluso revela cuál debe ser el futuro de la industria, con fuerte énfasis en la sostenibilidad. Pero también durante el recorrido es protagonista el calzado nacional o el arte de la filigrana, esa técnica con finos hilos de oro y plata que consigue piezas artesanales muy parecidas a un encaje. Para rendirse al mundo de la moda.
Otros placeres WOW: ¡Gastronomía y vistas al Río Duero!
World of Wine va más allá de museos y vinos. También es un interesante punto de encuentro y ocio con vistas fantásticas que cuenta con bares y restaurantes especializados que van desde la alta cocina hasta la tradicional. Es ideal para deleitarse con un voluptuoso chocolate caliente ¡muy apetecible en invierno! O por qué no, apuntarse a algunos de los talleres en la Escuela de Vinos. Incluso WOW se presta simplemente para dar un paseo y admirar el atardecer con la mejor panorámica de Oporto ¿Lo mejor? Esta última experiencia es ¡totalmente gratis!
Restaurantes y bares que puedes encontrar:
- 1828 (steakhouse que sirve carne de primera calidad y cortes)
- Angel’s Share (nombre que designa la evaporación que ocurre cuando el vino envejece en barricas- el bar ofrece bocadillos, tablas de quesos y variedad de bebidas)
- Golden Catch (especializado en pescado y mariscos)
- Mira Mira (restaurante de alta cocina basado en el concepto de compartir)
- PiP (sirven pizzas, hamburguesa y pastas)
- Root & Vine (cuenta con una deliciosa gama de platos vegetarianos)
- T & C (cocina tradicional portuguesa. Su especialidad es la francesinha con salsa de oporto)
- VP (para hacer un buen brunch, solo fines de semana)
- 20|20 Café (para deleitarse con una gama de productos elaborados con chocolate)
Guía práctica
→ Apertura de los museos:
- Horarios: Todos los días de 10.00-20.00
- Precios: 20 € adulto | 9 € niños
Pink Palace:
- Horarios: Domingo-jueves de 10.00-20.00| Viernes-sábado de 10.00-22.00
- Precios: 25 € adulto | 9 € niños
*Hay la opción de comprar pack experiencias de 2,3,5 museos
→ Escuela de Vino:
- Hay talleres especializados en vino que van desde 30€-45€ y de cata de chocolate o maridaje de chocolate y vino que van desde 14€- 50€
→ Temporada navideña en WOW
Del 26 noviembre -8 de enero se instala un árbol gigante, un mercado navideño y se realizan una serie de conciertos y eventos. Puedes ver la agenda aquí
